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山都町の恵みと道の駅そよ風パーク

県内各地の特産品とそれを販売する物産館、そしてくまもとならではの“モノづくり”など
くまもとから発信するさまざまな“つくる”を伝える「メイドinくまもと」。
今回は高原の里・山都町(やまとちょう)の特産品と、「道の駅 そよ風パーク」をご紹介します。

メイドinくまもと その1

360度緑に囲まれた物産館には毎朝、山の幸が集まる

九州のほぼ中央に位置し、隣はもう宮崎県という山都町。国重要文化財「通潤橋」をはじめとする石橋群、県内に唯一残る人形浄瑠璃「清和文楽」、「日本の棚田百選」にも認定されている美しい棚田景観、そして清らかな水と豊かな自然に育まれた山の恵みなど、多くの魅力にあふれた町です。

そんな山都町の標高600メートルの高原にあるのが「道の駅 そよ風パーク」。宿泊施設や物産館、レストラン、グラウンドなどを備えた総合型施設です。ここの「そよ風物産館」には、高冷地の冷涼な気候を生かして育てられた野菜などが、毎朝周囲の生産者から届けられます。

写真:そよ風物産館には毎朝周囲の生産者から野菜が届けられる
  • 初夏から梅雨にかけてが旬のタケノコ。アクが少ないので下ごしらえいらず!おみそ汁や煮物にお薦め

    写真:サンチク
  • ごろんと大きな青梅は、梅酒作りにピッタリ!キンキンに冷えた梅酒があれば、暑い夏も乗り切れそう

    写真:青梅
  • 豆腐をもろみにじっくり漬け込んだ「もろみ豆腐」は、濃厚でまろやかなチーズのような味わい。「そよ風パーク」のレストランの料理長が作るこだわりの一品!

    写真:もろみ豆腐
  • ラッキョウも今が旬!泥付きの採れたてが並ぶ

    写真:ラッキョウ
  • 摘みたて新鮮なブルーベリーは・・・

    写真:摘みたてのブルーベリー

ぴっくあっぷ ブルーベリー

「町の特産品を育てたい!」
人々の思いの結晶
ブルーベリー

今から30年ほど前、新たな町の特産品を育てようと考えた蘇陽町(現山都町蘇陽地区)の人々は涼しい気候を利用したブルーベリーの栽培を思いつきます。当時、九州では珍しかったブルーベリーの栽培方法を学ぶため、アメリカやニュージーランドへも渡りました。

ブルーベリー栽培を研究していた鹿児島の大学から分けてもらった約20本と、海外から持ち帰った約200本の苗木から、町のブルーベリー栽培の試みが始まりました。今では山都町蘇陽地区は九州有数のブルーベリー産地となり、毎年6月下旬から8月下旬にかけて、青紫色の美しい実が町のあちこちで実ります。

写真:ブルーベリー 写真:ブルーベリー栽培 くまモン:これからが旬!だモン♪

山都町のブルーベリーで
ジャム作り体験はいかが?

「そよ風パーク」では、敷地内の農園で収穫されたブルーベリーを使ったジャム作り体験が人気!実の選別から瓶詰め、ラベル作りまで、約1時間15分で手作りのおいしいジャムが出来上がります。また、シーズン中は、「そよ風パーク」や山都町内の観光農園で、ブルーベリー狩りを楽しむこともできます。

「そよ風物産館」では地元の生産者が持ち込んだブルーベリーの実(収穫期以外は冷凍)を販売しているほか、ジャムやソース、ジュース、ワインなどの加工品が勢ぞろい!優しい甘さの爽やかな高原の味・ブルーベリーを、ぜひ味わってみてください。

写真:ジャム作り体験・ブルーベリー狩り

敷地内の工場で作った「そよ風パーク」オリジナルのジャムをはじめ、ブルーベリーを使った加工品がいっぱい

写真:ブルーベリージャムなどの加工品も充実
写真:ブルーベリーソフト
ブルーベリーソフト

「そよ風パーク」名物の「ブルーベリーソフトクリーム」。ほのかな酸味としつこくない甘さで後味さっぱり

メイドinくまもと その2

山都町の恵みを思う存分、味わおう!

「そよ風パーク」に来たら外せないのが「山菜バイキング」!「レストランマアム」では地元のかあちゃんシェフ手作りの田舎料理がずらりと並びます。採れたての野菜や山菜をたぷり使ったおふくろ料理はどこか懐かしい味。

「かあちゃんシェフ」が作るおふくろの味

そよ風パーク
レストランマアム

>>レストランマアム

くまモン:全部食べたいモン!

山都町は、県内市町村の中で3番目に面積が大きい町。広い町内にはたくさんの見どころとうまかもんが点在しています。のんびりドライブしながらいろんな山都グルメを味わってみよう!

「清和文楽」と共に楽しみたい

道の駅 清和文楽邑
清和物産館

>>道の駅 清和文楽邑

写真:清和文楽 「文楽膳」

“エノハ”(ヤマメの方言)の甘露煮や煮しめなど山里の幸が詰まった「文楽膳」が人気!「清和文楽」の公演と一緒に楽しみたい

山都町の特産品が詰まったコロッケ

山都ころっけ街道

>>特集 山都ころっけ街道

写真:山都ころっけ街道では趣向を凝らしたさまざまなコロッケを食べられる

山都町の地産地消B級グルメ「山都ころっけ」は、地元の野菜や畜産品がたっぷり。店舗ごとの味を食べ比べたい!

道の駅 そよ風パーク

住/上益城郡山都町今297
営/そよ風物産館:10:00~17:00
   レストランマアム:11:30~14:30(ラストイン)
休/不定
問/0967-83-0880
>>道の駅 そよ風パーク

写真:道の駅そよ風パーク そよ風物産館外観